logo

Статистика
Яндекс.Метрика

Купить ссылку здесь за руб.
Поставить к себе на сайт
PAYEER - платежная система

Соус из томатной пасты с зеленью и специями

Этот соус очень хорошо подходит к мясу, птице, макаронам, рису...да практически ко всем блюдам. И готовится при этом за считанные минуты.


Соус из томатной пасты с зеленью Ингредиенты:
Томатная паста - 350 гр.
Лук репчатый - 1 гол.
Чеснок свежий - 3-4 зуб.
Перец красный острый молотый - 0.5 ч.л.
Хмели-сунели (уцхо-сунели) - 0.5 ч.л.
Свежая зелень
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Вода кипяченая охлажденная









   Томатную пасту разбавить водой до желаемой консистенции. Добавить соль, молотый острый перец, хмели-сунели (уцхо-сунели) и хорошо перемешать. Попробовать на вкус. Если соус покажется слишком кислым (это зависит от томатной пасты), добавить немного сахара.
   Лук порезать на небольшие кубики, чеснок протереть на мелкой терке или пропустить через чеснокодавилку, зелень порезать не слишком мелко. Добавить все это в томатную пасту и хорошо перемешать. А какую зелень использовать? Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Я беру кинзу и укроп. При наличии могу добавить базилик.
    Если соус получился слишком густым, то добавить в него кипяченой охлажденной воды. Еще раз проверить на вкус, и в случае необходимости покорректировать.
    Дать соусу настояться минут десять, и можно подавать на стол.

Посмотреть другие рецепты

GENEDOZE.RU© 2023-2024, GeneDoze. Ни Родины... ни флага...